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Recetas de chipotles rellenos capeados

Pechuga de pavo con relleno de nogada, pan de mole y salsa de arándano

Ingredients PARA LA SALSA DE ARÁNDANOS: 2 cucharadas de mantequilla sin sal fundidas 1/2 taza de arándanos deshidratado..

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Barbacoa de borrego

1 borrego tierno de 40 kilos, cortado en piezas medianas y sazonado con manteca, sal gruesa y pimienta gorda molida al gusto, 30 chiles anchos medianos, desvenados, tostados ligeramente, lavados y remojados en agua caliente, 20 chiles chipotles moritas rojos preparados como los anteriores, 20 hojas de aguacate oloroso, 1 1/2 cucharadas de pimienta gorda

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Quesadillas mexicanas

8 tortillas de harina de trigo, 200 g de queso Cheddar, 1/2 ración de frijoles refritos, 1 ramito de cilantro, 1 ración de salsa de tomate mexicana

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Recetas de chipotles

Chipotle shrimp cocktail!!

  chiles chipotles, ajo picado, comino molido, tomate cortado, aceite en aerosol

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Bacalao chipotle sobre concassé de tomate

  Seguimos confeccionando recetas con Tabasco (R) y esta vez toca bacalao que es un pez muy salao(como dice mi hijo).Para ..

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Salsas chipotle de sierra nevada.

  salsa chipotle

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Recetas de rellenos

Pollo relleno con ciruelas al grill rapido

  pimienta a gusto, ciruela seca, suprema de pollo, clara de huevo, pimentón dulce

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Lomo relleno al horno

  lomo de cerdo, jamón cocido, salsa de queso, con sal, lonchas de jamón

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Pollo relleno con salsa de manzana y cerveza

  tortilla francesa, trocitos de mantequilla, salchichas frescas, trozo de queso, pollo deshuesado

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Recetas de capeados

Cap i pota amb tripa...o callos a la catalana..

  El cap i pota, es un plato típico catalán y muy parecido a los callos a la madrileña, salvo por algunas diferencias, com..

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Cap i pota y arroz

  pimentón picante, agua con, caldo de verduras, pimiento verde, unos granos de pimienta

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"cap i pota" morro de ternera - fc

  tomate concentrado, morro de ternera, concentrado de tomate, pimiento rojo, soperas de tomate

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