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Recetas de carne de corzo

Carne de corzo

vaso de oloroso, fondo oscuro

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Corzo estofado

vino blanco, chorro de aceite, carne de caza, ensalada verde, patatas fritas

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Corzo con salsa de arándanos y curd de mandarina

los tomates, parte blanca, carne de caza, jengibre fresco, pimienta en grano

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Estofado de lomo de corzo

pimiento verde, sal y pimienta, papel absorbente, ajo picados, poco de aceite

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Ragú de corzo

El ragú de corzo (capriolo en italiano) es una receta típica de Trento (Italia), un plato de caza muy sabroso que..

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Solomillo de jabalí con castañas....todo sobre mi carne.

solomillo de jabalí, poco de agua, chutney de mango, sal maldon, con sal

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Filete de corzo adobado sobre cama de hongos y urretxas

vaso de oporto, aceite caliente, uvas negras, oporto vaso, aceite de oliva

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Solomillo de corzo en salsa con patatas fritas

vaso de agua, medio tomate, cebolla mediana, pimienta y sal, trozos de solomillo

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Vuestras cocinas: corzo "picante" marinado, sobre na cama de patatas panadera (y una alternativa interesante) marta.

patatas cortadas, cebollitas francesas, sal y perejil, pimiento rojo, cebolla grande

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Solomillo de corzo en salsa con patatas fritas

vaso de agua, medio tomate, cebolla mediana, pimienta y sal, trozos de solomillo

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Tosta de lomo de corzo con tomates caramelizados para mi hermano

los tomates, tomate de pera, sal maldon

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Lasagna de espinacas y boloñesa de corzo con vino somontano

poco de aceite, salsa de tomate, finamente picado, quesos variados, zanahorias medianas

  • Guardada por tollanma
  • Guardada hace 9 meses
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Mil hojas de calabaza caramelizada con corzo al vino tinto

salsa de vino, aceite de oliva, botella de vino, hojas de calabaza, vino tinto

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Croquetas de corzo

kilo de pata, tomillo molido, huevo batido, pan rallado, pizca de romero

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Lomo de corzo con alcachofas y pure de patatas fritas

..n general, si que nos gustan algunas piezas, el lomo de corzo, el solomillo de ciervo, el jabalí cuando es pequeñ..

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Recetas de navidad - lomo de cerdo en escabeche acompañado de pimientos asados

cebolla escabechada, puñado de sal, sal y pimienta, chorreón de aceite, cebollas cortadas

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Lomo de orza (dueto con manucatman)

pimientos rojos, lomo de cerdo, con agua, leña de roble, poco más

  • Guardada por JAIRO
  • Guardada hace 1 año
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Cebollas rellenas ( olla gmd)

poco de aceite, sopa de cebolla, pimiento verde, carne picada, vino blanco

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Civet de jabalí en salsa de vino tinto

carne de jabalí, poco de arroz, chorro de aceite, pimiento morrón, arroz pilaf

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El pimiento. el rey de los alimentos de calidad diferenciada en españa

vaso de vino, pimientos de gernika, pimientos asados, pimiento riojano, con aroma

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Potaje de garbanzos con habas frescas y chicharos

trozo de carne de cerdo, panceta fresca, con agua, dientes de ajo, pequeña de pimentón

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