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Recetas de carajaca canaria

Cocina canaria: carajacas cumbreras

vaso de vino, rasa de pimentón, caldo de pescado, sal gorda, salsa picante

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Carajacas o higado con mojo

cucharita de pimentón, hígado de ternera, cucharita de comino, vinagre de jerez, cucharita de sal

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Carajacas

vinagre aceite, orégano y sal, cabeza de ajos, sal al gusto, filetes de hígado

  • Guardada por anaeliza
  • Guardada hace 9 meses
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Cocina regional. canarias

Las Islas Canarias son la única Comunidad Autónoma que me falta por visitar, pero dicen los canarios que su cocin..

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Jarrete de ternera con alcachofas en dos fases

..nsulares, desconocedores de casi todo sobre las islas Canarias, considerábamos que el único plato singular isleño..

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Carajacas

hígado de ternera

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Carajaca canaria

500 gramos de hígado de ternera , cortado a cuadraditos,, harina ,, 4 dientes de ajo ,, perejil ,, aceite de oliva ,

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