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Recetas de canecositas

Tarta mousse dulce de leche (thermomix)

hojas de gelatina, con agua, dulce de leche, cacao puro, agua fría

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Tarta mousse de chocolate cocida (tradicional, tmx, fc)

grs mantequilla, azúcar en polvo, chocolate sin leche, azúcar glass, grs azúcar

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Risotto con setas y foie de pato ( thermomix) y tradicional

chorrito de vino, grande de mantequilla, parmesano rallado, poco de aceite, dientes ajo

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Tarta facilísima de queso al chocolate

sirope de chocolate, sobres de cuajada, tarrina de queso, vaso de leche, queso tipo philadelphia

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Boston cream pie y cupcakes varios!!!

nata liquida, crema pastelera, leche condensada, cobertura de chocolate, margarina o mantequilla

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Tarta flan de chocolate y queso * cumpleaños de mi marido (tmx)

nata liquida, chocolate blanco, queso philadelphia

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Paté en costra "versionado" de pollo con pistachos y salsa de queso azul, desafío especial veraniego

salsa vinagreta, pollo en trozos, tiras de hojaldre, salsa de queso, papel de aluminio

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Buñuelos de cuaresma

poquito de sal, gotas de esencia, crema pastelera, huevos batidos, huevos previamente batidos

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Coca de llanda de chocolate.

leche entera, grs de chocolate, harina común, grs de harina, grs de aceite

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Enrollados azucarados - sockerkringla

levadura prensada, mantequilla derritida, grs de harina, cda azúcar, grs de levadura

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El verdadero bizcocho de limón

limones el zumo, levadura royal, azúcar glas, pepitas de chocolate, harina tamizada

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Tarta de mousse de chocolate

chocolate fondant, hojas de gelatina, claras de huevo, crema de cacao, nata para montar

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Salchichón de chocolate

trozos grandes, almendras o avellanas, azúcar glass, papel film, licor de avellanas

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Tarta de piruletas, primer cumpleaños desafío en la cocina

mantequilla en trozos, hojas de gelatina, con agua, yogur griego, queso cremoso

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Risotto con foie y setas (thermomix)

poco de caldo, setas variadas, aceite de oliva, caldo de cocción, dientes de ajo

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Sorbete especial de limón ( thermomix)

zumo limón, agua fría, clara de huevo

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Monas de pascua valencianas

ralladura de naranja, huevo batido, zumo de naranja, levadura fresca, poco más

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Panga en salsa

pescado blanco, vino blanco, aceite de oliva, cebolla mediana, dientes de ajo

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Nuggets de pollo caseros

pechuga pollo, carne picada, queso emmental, galleta picada, con agua

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Tarta-flan de melocoton light

gelatina neutra, lata de melocotón, melocotón en almíbar

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Volovanes donosti (thermomix)

palitos de cangrejo, bonito en escabeche, hojas de lechuga, con agua, huevos duros

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Dulce de membrillo

dulce de membrillo, colorante amarillo

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