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Recetas de calugas de nuez

Panqueques de alcachofas

1/2 huevo, 1/2 taza leche, 10 alcachofa grandes cocidas, 1 taza leche, a gusto pimienta

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Pechuga con salsa de mariscos

4 pechuga cocidas y picadas gruesas, 1/2 apio (tallo), 125 gr lenguas de machas, 125 gr camaron(es) sin cascara, 62

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Receta de crema de paltas con huevos duros

2 palta(s) grandes, pasadas por cedazo, 2 caluga(s) Caldo de ave, 1/2 taza(s) Leche, 1 Yema (s) de Huevo, 3 cucharada(s) rasa(s) Maicena

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Flan de verduras

1/2 lt leche, 1/2 caluga caldo de pollo, 1/2 pizca sal, 1/2 pizca nuez moscada, 1/2 cucharada margarina 1/2 caluga caldo de pollo 1 cucharada sopera harina 1/2 pizca sal 1/2 pizca pimienta 1/2 pizca nuez moscadasal y pimienta

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Lasaña

200 gr lasañas, 1 cebolla picada, 1/2 hoja laurel, 1/4 taza agua caliente, 1/2 pizca sal

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Calugas de nuez

2 tarros de leche condensada, 1 kilo de azúcar, 4 cucharadas de mantequilla, 1 taza de nueces picadas

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Receta de crema de papas con jamón

1/2 kg papa(s) peladas y cortadas en cuadros, 100 gr jamón cortado en cuadros, 4 tajada(s) Pan de molde cortadas en cubos, 1 taza(s) crema fresca, 1 lt Caldo de ave preparado con una caluga

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Flan de verduras

1/2 cucharada margarina, 1/2 caluga caldo de pollo, 1 cucharada sopera harina, 1/2 pizca sal, 1/2 pizca pimienta

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Receta de sopa de pan

3 marraqueta(s) (sus migas), 1 lt leche, 2 Cebolla(s), 1 cucharada(s) margarina, 100 gr queso rallado

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Panqueques de alcachofas

1/2 taza harina, 1/2 taza leche, 1 cucharada margarina, 10 alcachofa grandes cocidas, 1/2 cebolla picada

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Lasaña

1 cucharada aceite, 1 cebolla picada, 1 diente ajo picados, 1/2 hoja laurel, 1/2 caluga caldo de carne

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Receta de sopa de cebollas

2 cebolla(s) cortadas en pluma, 90 gr Mantequilla, 1 lt Agua fría, 1 pizca Pimienta molida, 1 pizca nuez moscada

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Pechuga con salsa de mariscos

1/2 zanahoria pelada, 1/2 apio (tallo), 1 rama perejil, 125 gr lenguas de machas, 125 gr chorito sin su concha

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