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Recetas de bollitos de harina de maiz frito

Pepitos de crema

levadura prensada, crema pastelera, leche condensada, azúcar pizca, yema de huevo

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La arepa venezolana y sus sabores

aceite vegetal, poco más, agua con, salvado de trigo, masa de maíz

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Pepitos de crema pastelera (thermomix)

leche entera, chocolate fondant, levadura prensada, crema pastelera, dulce de leche

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El tamal: su origen

..ricanos de origen indígena preparados generalmente con harina de maíz cocida normalmente al vapor, envuelta en ho..

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Epifanía

..Ha sido un poco lío pero bueno.       Ayer no había harina de fuerza en ningún lado (todos haciendo roscones c..

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Ajo colorao

en un mortero se majan los ajos fritos con un poco de sal gorda, un pellizco de cominos y la carne de los pimien..

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Gnocchis con albóndigas

1 k de patatas Kennebec de buena calidad 300 g de harina de trigo 2 huevos Aceite de oliva o mantequilla Sal nuez moscada1 k de carne picada ( yo mando picar medio de filete de cerdo y medio de ternera) 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 huevo grande 1/2 vaso de leche 1 trozo de pan del día anterior Sal Pimienta negra Perejil Pan rallado1 cebolla 1 pimiento rojo 1 k de tomate triturado 1 caldo de ave pimienta negra Orégano

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Ajo colorao

1 Kg. de patatas cocidas con su piel;, 6-8 pimientos rojos secos;, cominos, 200 gr. de bacalao, desalado y desmigado; 6-8 pimientos rojos secos; 2-3 dientes de ajo;cominosy aceite de oliva.

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Ajo colorao

200 gr. de bacalao, desalado y desmigado;, 6-8 pimientos rojos secos;, 2-3 dientes de ajo;, cominos, y aceite de oliva.

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