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Recetas de alta cocina para el pescado

Especial cocina a la sal: dorada y cerdo o el salario robado

zanahorias ralladas, lomo de cerdo, cebollas en tiras, poco aceite, sal gorda

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El chef estrella danés que quiere revolucionar la cocina boliviana

..medegaard Jensen) Es uno de los chefs más prestigiosos, el restaurante que cofundó, el renombrado Noma de..

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Anisakis: el parásito del pescado

El Anisakis es un parásito que se aloja en las vísceras e intestinos de pescados como sardina, bacalao, bo..

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El hojaldre

recortes de hojaldre, crema pastelera, las yemas, limón ácido, disco de hojaldre

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Pescado relleno al horno (merluza,lenguado, lubina, gallo)

vasito de vino, unas gotas, pescado blanco, pescado grande, leche natural

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Descubriendo...lékué, cocina al vapor.

verduras en rodajas, pimientos verdes, poquito de aceite, calabacín grande

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El huevo

puñado de sal, poco más, zumo de limón, pan rallado, huevo hilado

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El camino hacia una alimentación saludable

jamón cocido, pechuga de pollo, carne de cerdo, aceite de oliva, frutos secos

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El arroz

arroz moreno, arroz entero, arroz indio, arroz cocido, agua de arroz

  • Guardada por abravot
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Pescado al horno con verduras

calabacín en rodajas, zanahoria grande, pimiento italiano, pimiento rojo, sal y pimienta

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El titanic y sus cocoanut sandwiches

azúcar glas, unas gotas, clara de huevo, poco más, coco rallado

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El plato típico de jijona, el giraboix

dos huevos, punto de sal, poco de caldo, yema de huevo, rape pequeño

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Hoy cocinas tú: parmentier con gambas y boletus

..ase de esta receta que comparte en vuestra sección Hoy Cocinasel autor del blog Les Receptes [b..

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Pescado al horno con verduras

calabacín en rodajas, zanahoria grande, pimiento italiano, pimiento rojo, sal y pimienta

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Con el corazón a pleno rendimiento

huevo entero, leche entera, crema de leche, pescado blanco, las legumbres

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El restaurante mar d’avellanes cumple 3 años.

a disfrutar Parece mentira cómo pasa el tiempo. Parece que fue ayer cuando abrió Mar D’Avellanes en un lu..

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El pueblo español recomendado por el new york times

bolsitas de tinta, arroz blanco, calamares pequeños, vino blanco, dientes de ajo

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“praviaiso”, el pincho de casa vila

La propuesta de Casa Vila para el VI Concurso de Pinchos del Bajo Nalón son dos pequeñas manzanas del..

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El asalta blogs: tarta mousse de violetas

..s traemos nuestra participación para la edición de marzo del proyecto de GastroAndalusí: El Asalta ..

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Restaurante el de alberto (a coruña)

..n sacada de  https://es-es.facebook.com/pages/Restaurante-El-De-Alberto/198526616847720 Siempre que vamos a Coru..

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El arroz,joya gastronómica

El arroz,úna de mis grandes pasiones por la cual diversidad de culturas y memoria de los pueblos quedan reflejada..

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Cocinando con...daniel cardiel

tortilla de patata, unas gotas, cerveza rubia, huevo duro, poco más

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