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Recetas de aliño carne shawarma

Falafel con salsa de pepino, yogur y menta

pizca de azúcar, cilantro fresco, grano pimentón, cilantro en grano, hierbabuena o menta

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Recetas de aliño

Aliños para ensaladas

  raíz de jengibre, hierbas aromáticas, romero seco, base de vino, salsa de soja

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Aliñando aceitunas.

  aceitunas verdes, pimentón dulce, aceitunas negras, hojas de limonero, papel absorbente

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Aliño oriental

  diente de ajo, salsa de tomate, nata fresca, zumo de una lima, ajo bien picadito

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Recetas de carne

Carne mechada, o la odisea de una cena de empresa

  grs de tocino, grs de manteca, dos puerros, vino blanco, manteca de cerdo

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Carne desmechada.

  cebolla finamente picada, grs de tomate, poca sal, falda de ternera, pimiento rojo

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Carne mechada

  libras de carne de res, cebolla mediana, zanahoria picadita, agua con, tiras de bacon

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Recetas de shawarma

Shawarma de pollo

  especias árabes, gotas de limón, zumo de limón, pan de pita, perejil y hierbabuena

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Shawarma de kibbe casero.

  panes de pita, pan de pita, cordero magra, cebollinos picados, pimiento rojo

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Shawarma de pollo asado

  ajo picado, carne de pollo, medio yogur, con sal, zumo de limón

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