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Recetas de algas tostadas

Tosta de salmón y algas gallegas al aceite de oliva

rodaja de pan, boquerones en vinagre, algas marinas, rebanadas de pan, salmón ahumado

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Tosta de algas y gulas

soperas de nata, judías verdes, guindilla o cayena, poquito de aceite, espagueti de mar

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Tostas de algas y setas

.."Sparassis crispa"que parece una esponja junto con unas algas que me envió PORTO MUIÑOS. ¿Algas?, ¿Pero la..

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Algas: tipos, usos y propiedades

con agua, hojas de nori, leche de vaca, alga cochayuyo, agua fría

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Tosta de crema de queso con aceitunas

crema de queso, torta del casar, aceituna sin hueso, pan en rebanadas, filetes de anchoa

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Tosta de gambas y mejillones con salsa mornay.

vaso de vino, dos huevos, nata liquida, con agua, queso rallado

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Tosta marinera

..2 rebanadas de pan tostado 2 Cdas de queso crema 30g de algas de cualquier tipo 2 dientes ajo 1 Cda salsa de soja..

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Tosta de pimientos asados, cebolla confitada y ventresca serrats.

pimientos asados, pan en rebanadas, cebolla confitada, pizca de sal, vino blanco

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Algas y pimientos envueltos en queso

pimientos asados, pimiento rojo, pimientos asado, queso fundido, queso rallado

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Algas y pimientos envueltos en queso

pimientos asados, pimiento rojo, pimientos asado, queso fundido, queso rallado

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Tapenade de algas y aceitunas

espagueti de mar

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Ensalada de algas dulse y wakame.

algas secas, aceite de sésamo, algas dulse, cebolla en tiras, semillas de sésamo

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Ensalada templada de angulas y algas

..- Empezamos por preparar la ensalada. - Hidratamos las algas en agua 15 minutos antes. - Lavamos y cortamos la ..

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Rodaballo asado con su consome y algas.

..allo de 200 gr. c/u. 4 zanahorias 1 cebolla grande.  Algas (espárrago de mar, lechuga de mar, wakame) 50 gr. ..

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Canapés, aperitivos, tostas, .....

perejil picado, par de alcaparras, vinagre de módena, poco de cilantro, queso de untar

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Risoto con algas

algas deshidratadas, sésamo tostado, aceite de oliva, caldo de verduras

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Cintas con pesto de algas

diente de ajo, puñado de sal, puñado de piñones, ajo troceado, poco más

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Croquetas con gambas y algas "portomuiños"

huevo batido, pan rallado, con agua, leche templada, aceite de oliva

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Risotto de algas a lo gallego

tres cucharadas de aceite, perejil picado, agua con, arroz arborio, grs de queso

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Lomos de mojarra con crujiente de algas y vinagreta de lima

zumo de lima, sal maldon, poco de sal, poco aceite, sal pimienta

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Taller de cocina con algas en el restaurante maná

vinagre balsámico, unas gotas, pimiento rojo, leche de vaca, galletas maría

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Arroz con setas y algas

diente de ajo, setas secas, salsa de pescado, guindilla fresca, agua con

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