Recetas de ajiaco peruano

Ingredientes : 1 1/4 kilo de papas blancas o amarillas 3 cu..
Sigue los siguentes pasos : Se ponen a cocinar las papas, se pelan y machucan calientes. En una olla se pone la manteca y cuando esté bie..

Ingredientes : 1/2 kilo de ollucos 3 papas blancas manteca..
Sigue los siguentes pasos : Sancochar los ollucos y papa, luego pelarlas y machucarlas un poco con un tenedor. En una olla colocar una re..

Ingredientes : 6 caiguas cocidas y cortadas en tiras 1/3 de..
Sigue los siguentes pasos : Calentar el aceite en una olla y saltar la cebolla. Añadir los ajos, sal, pimienta, comino y ají. Cocinar ha..

El Ajiaco es una receta de cocina que se pr..
Ingredientes : ¾ de kg de papas cortadas en cuadrados (2 cm ..
Sigue los siguentes pasos : Se comienza por hacer un aderezo con la cebolla picada, los ajos y el ají amarillo molido Una vez listo el ad..