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Recetas de ahumar

Sardinas ahumadas en aceite de oliva ( en conserva).

chorro de agua, sardinas grandes, sal gorda, sal ahumada, papel absorbente

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Salmón ahumado casero

lomo de salmón, papel film, pescado crudo, buen aceite, salmón ahumado

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Jamon ahumado asado con piña

lata de piña, rodajas de piña, papel de aluminio, mostaza de dijon, pimienta molida

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Pescados ahumados

Los mejores pescados para ahumar son los Makarel y los Salmon, el Salmon rosado es el mejor.Estos que ven en la f..

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Salmón ahumado

poco de aceite, sal gorda, con agua, sal gruesa, agua fría

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Salmón ahumado en compañía

tostadas de pan, huevo cocido, cebolleta picada, cebolleta tierna, salmón ahumado

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Salmón ahumado con salsa tártara

El salmón ahumado es un ingrediente muy socorrido para realizar aperitivos, ya que lo podemos tomar desde solo a combina..

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Entrantes ahumados

Aquí os dejo varias recetas de ahumados que hice para fin de año como entrante, de paso pondré la foto de los canapés qu..

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Tofu ahumado sobre espinacas con salsa de kumquat

perejil picado, cantidad suficiente, poco más, vinagre de malta, espinaca fresca

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Salmón ahumado y manzana

aceite de oliva, azúcar moreno, salmón ahumado, lonchas de salmón

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Salmón ahumado en casa

sal gorda, sal ahumada, salmón fresco, kilo de pescado, papel de aluminio

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Salmón ahumado, pero enrollado (sin lactosa)

gotas de limón, plancha de bizcocho, unas gotas, poco más, queso en lonchas

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Tofu ahumado picante

ají picante, ají picante, diente de ajo, ajo picado, perejil picado

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Trucha ahumada en ensalada con gruyere

salsa mayonesa, perejil picado, vinagre de sidra, trucha ahumada, perejil rizado

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Hamburguesas ahumadas al sabor de barbacoa

hojas de lechuga, sal ahumada, carne picada, azúcar moreno, salsa de soja

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Ahumados en ensalada.

palometa blanca, perejil picado, dos limones, tomates maduros, salmón ahumado

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Crema ahumada de calabaza con reducción de nata al aroma de vainilla

vaso de agua, vaina de vainilla, nata para cocinar, lonchas de bacon, hierbas aromáticas

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Salmón ahumado

     El salmón ahumado es un entrante muy clásico para un día de fiesta. Tiene la ventaja de que no hay que hacerlo y la..

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Sardinas ahumadas caseras en aceite

poco de aceite, rodaja de tomate, con sal, unas rebanadas de pan, papel de aluminio

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Salmón ahumado

sal marina, papel film, salmón fresco, agua fría, salsa dulce

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Anguila ahumada con tomate natural

aceitunas negras, rebanadas de pan, aceite sal, aceite de oliva, pan de molde

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Salmón ahumado

lomo de salmón, zumo de media naranja, sal y azucar, más de aceite, salmón fresco

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