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Recetas de aguja de ternera asada con patatas

Aguja de ternera de cantabria estofada a la gallega

..o recetas para encontrar una que se parezca a la mejor ternera guisada que he comido. En realidad no sé si es gui..

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Ternera estofada. como en casa de toda la vida...

vaso de agua, chorro de vino, chorro de aceite, patatas fritas, poco de arroz

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Aguja de ternera encebollada

..ue has triunfado...jeje.. Nos gusta mucho la carne de ternera pero apenas la comemos, estoy cansada de comprar c..

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Albóndigas de ternera con salsa de tomate

carne magra, diente de ajo, salsa de tomate, pan rallado, las albóndigas

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Las recetas de mama: agujas de ternera

leche de oveja, cebolla dulce, miel de romero, vino tinto

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Albóndigas de ternera con salsa de tomate

Todo un clásico ^_^ Deliciosas solas, con arroz, patatas, pasta,... Divertidas y deliciosas ^_^ No sé en vuestr..

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Roti de ternera con caramelo de mostaza

zumo de un limón, puré de patatas, redondo de ternera, mostaza en grano, aceite de oliva

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Carne mechada, o la odisea de una cena de empresa

grs de tocino, grs de manteca, dos puerros, vino blanco, manteca de cerdo

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Pavo relleno (como el pavo de acción de gracias)

chorro de agua, pasas sin pepitas, ciruelas pasas, verduras variadas, sin pepitas

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Pinchitos morunos. especias para pinchitos.

manojo de perejil, pollo asado, ajo en polvo, perejil picado, pierna de cordero

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Colita de cuadril rellena

patatas al horno, vinagre de vino, ajo picado, queso rallado, hilo de algodón

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Carne mechada

grs de tocino, pimienta y sal, grs de manteca, cabeza de ajos, vino blanco

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Pollo relleno trufado

vaso de vino, ternera picada, poco de leche, cebollitas francesas, vaso de caldo

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Trucos de cocina de carnes

..grasa se vuelve rancia con mucha facilidad. - La carne asada en el horno puede quedar demasiado seca. Un truco p..

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Clásicos: rollo de carne con patatinas

cortados en trozos, pimientos asados, falda de ternera, pimiento rojo, sal y ajo

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Rollos de pechuga de pollo, rellenos

.. blanco - Acompañamiento: tomatitos sherry lechuga patatas fritas . Abrimos cada pechuga haciendo un filete..

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La gran boda rumana. por damián rubio (enviado especial a los cárpatos)

patatas fritas, frutas del bosque, zumo de limón, nueces o almendras, rodaja de lima

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Rosbif a la mostaza y miel

.. variadas pero en casa suelo hacer estas tres: puré de patatas a la vainilla, ciruelas al vino con piñones y comp..

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Carne rustida en la olla rápida

.. el tupper y está bien rico es la carne rustida/guisada/asada. Mi madre la hacía fantástica... pero se me f..

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Rosbif a la mostaza y miel

.. variadas pero en casa suelo hacer estas tres: puré de patatas a la vainilla, ciruelas al vino con piñones y comp..

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El guiso de mi madre

..sus comensales, de los que sólo mi padre y yo queremos patatas. Para que los demás no protesten tanto le añade ma..

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Este mes haremos un romántico viaje a francia y entraremos en la cocina francesa con algunos dulces y una receta salada (boeuf bourguignon)

..uo allá donde mirases de edificios con una gran gloria pasada y no menos presente: el Louvre, Nôtre Dame, Versail..

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